[ ! ] версия для печати
Садись ко мне поближе крошка, пойми, сациви – не окрошка!
И чтобы получить сациви, тебе не обойтись без Гиви.
И курица, что на павлин похожа, тебе понадобится тоже.
Её приваришь ты слегка, потом в духовке запечёшь бока
И отдыхать оставишь там, пока не приготовишь бажу–
Подливку из орехов грецких, а не лажу…
Уцхо-сунели, кинзу и чеснок с орехами ты положи в горшок
И растирай и подливай бульон, где курицу варил…
Ты помнишь, крошка? Я же говорил… Добавишь уксуса и соли
Понемножку, и вот готова бажа, крошка!
Румяный курица ты на куски ломаешь и очень щедро бажей поливаешь.
Гранатом и тархуном украшаешь… и Саперави много наливаешь
Себе и мне и всем, кто кушает сациви от вечно молодого дяди Гиви!
Комментарий автора:Из моей "Кулинарной книги", читать с грузинским акцентом!
Прочитано 4181 раз. Голосов 0. Средняя оценка: 0
Дорогие читатели! Не скупитесь на ваши отзывы,
замечания, рецензии, пожелания авторам. И не забудьте дать
оценку произведению, которое вы прочитали - это помогает авторам
совершенствовать свои творческие способности
Рамочка .ру - лучшее средство
опубликовать фотки в сети!
Надежный хостинг : CPanel + php5 + MySQL5 от $1.95
Hosting